Vyrábíme podle tradičních receptur z nejkvalitnějších dostupných surovin.
Mouku, máslo i vejce nakupujeme u místních výrobců z Českého ráje. Šlehačku používáme výhradně živočišnou dováženou z Bavorska, speciální tuky z Belgie, italskou čokoládu a dánský marcipán.
